Von: happycarb
Daaaanke liebe Katja 🙂 Ich mag Halloumi sehr gerne und finde das eine gute Option vegetarisch für eine Portion Eiweiß zu sorgen. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Tine
Hallo Betti, dein Blog ist ganz toll und ich hab heute dein Blumisotto getestet. Musste es ein bisschen abwandeln, weil ich Paprika nicht vertrage und kein Ayvar zu hause hatte, aber mit Zucchini und...
View ArticleVon: happycarb
Huhu Tine, na ohne Paprika ist ja das Blumisotto richtig verzaubert worden. Aber eine leckere Idee, wie du das umgewandelt hast. Sicher schön spicy :-). Low Carb ist nicht langweilig. Mit Gemüse in...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Sonja :-). Blumenkohl war ja auch gestern. Heute gibt es Blumisotto und das ist eine ganz andere Hausnummer :-). Danke und liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Maxi
Hilfe! Ich glaube, ich wurde eben mit akuter Blumenkohleritis infiziert! Kann man da was gegen machen? Liebe Betti, das Rezept ist echt wahnsinnig toll. Ich mag ja schon immer gern Blumenkohl, aber...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Maxi, die einzige Medizin die da hilft, ist Blumenkohl bis zum Anschlag. Wie gut, dass es so viele tolle Ideen mit dem leckeren Gemüse gibg. Einmal pro Woche steht er bei uns auch auf dem...
View ArticleVon: Antje Kissing
Liebe Betti, auch ich bedanke mich herzlich für dieses tolle Rezept, welches ich gestern zum zweiten Mal gekocht habe! Ich bin sehr froh, dass ich meinen Thermomix habe, in dem das “Raspeln” ruckzuck...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Antje, das kommt hin und wieder vor, je nachdem woher der Blumenkohl stammt. Es wird Zeit, dass es wieder heimische frische Ware gibt, denn da tritt das Problem in der Regel nicht auf. Mit einem...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Marion, ich bekomme den Halloumi hier im Rewe, Edeka, Kaufland, Netto… Falls du den nicht bekommst, kannst du auch einen anderen Grillkäse nehmen. Die gibt es gerade im Moment ja fast überall....
View ArticleVon: Jutta K.
Hallo Betti, ich mal wieder 😉 Gerade haben wir dein Rezept ausprobiert und schwelgen im Genussrausch. Sogar mein Mann ist hin und weg. Dieses Rezept ist eine super Idee von dir, vielen Dank. Außerdem...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Jutta, wie gut, dass meine Rezepte selbst in der fleischlosen Variante so “männerkompatibel” sind :-). Und gerade das Blumisotto ist auch sehr sommerlich und aromatisch. Durch den Käse aber...
View ArticleVon: Nicki
Hallo Betti! Erst mal Gratulation zu deinem persönlichen Erfolg wie auch zu diesem Blog! Ich habe nun schon ein paar Tage lang viele Rezepte studiert und hätte ein paar Fragen bezüglich deiner...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Nicki, vielen Dank für deine Nachricht. Jedes pikante Gericht braucht eins Spur Süße und jedes Süße Gericht einen Hauch Salz. Das macht den Geschmack runder. Gerade in den Kartoffel-Chips, finde...
View ArticleVon: Nicki
Hallo Bettina, Danke für deine ausführliche Antwort! Vielleicht probiere ich das eine oder andere Rezept erst mit einem halben Teelöffel Süße. 😉 Gruß, Nicki
View ArticleVon: happycarb
Gerne. Vorsicht nur bei Süßstoff, denn der hat eine viel höhere Süßkraft und ist in den Mengen schwer zu dosieren. LG Betti
View ArticleVon: Mary Lumina
Hallo Bettina. Ich bin gerade zufällig auf deinen Blog gestoßen, und ich muss sagen ich als veggi bin echt begeistert von deinem rezept. Das wird unbedingt nachgekocht. Jetzt wollte ich nur mal fragen,...
View ArticleVon: happycarb
Hallo, ich danke dir für das Kompliment für das Rezept. Ich raspele den Blumenkohl roh und brate das rohe kleine Blumenkohlgedöns dann an. Ja ihn durch die Maschine :-). LG Betti
View ArticleVon: Mary Lumina
Vielen dank für deine Antwort, ich werde es aufjedenfall nachkochen ☺🍴
View ArticleVon: Marianne
Liebe Betti, heute habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, so was von lecker dein Blumisotto, jammmiiiiii! Meine männlichen Mitbewohner 😉 waren genauso begeistert und freuen sich auf meine...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Marianne, ich danke dir für die Rückmeldung. Wie schön, dass auch die Herren sich für das viele Gemüse und das fehlende Fleisch begeistern können. Der Halloumi verträgt gut mehr Hitze und...
View ArticleVon: Stephanie Happacher
Liebe Betti, das schmeckt ja wirklich sau lecker. Muss mir neue Superlative einfallen lassen. Hast du noch andere Varianten von Blumisotta auf Lager. Herzlich DDDAAAANNKKKKEEE. Liebe Grüße Stephi
View ArticleVon: happycarb
Morsche liebe Stephi, Blumisottos gibt es eine ganze Menge. Schon einige auf dem Blog und noch mehr kommen dann ins Buch. Ich liebe Blumenkohl, wenn er geschreddert ist. LG Betti
View ArticleVon: Christiane
Liebe Betti, vielen Dank für das leckere Rezept, so schmeckt Low-Carb. Hatte es heute spontan gemacht, nachdem der Blumenkohl im Angebot war und der Hallo-Omi Käse, wie wir ihn nennen schon im...
View ArticleVon: happycarb
Hihihi, Hallo-Omi-Käse klingt super. Freut mich, dass es geschmeckt hat. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Sissy
Liebe Betti, ich war erst etwas skeptisch, ob mir das wohl schmeckt. Ich mag das Kohlige am Blumenkohl nicht so gerne… Aaaaber, wer nicht wagt, der nicht gewinnt! Es war wirklich köstlich, die...
View ArticleVon: happycarb
Gewonnen :-). Blumenkohl ist toll. Freut mich wenn es sogar dem Kiddi geschmeckt hat. Mit 3 hätte ich den Blumenkohl ausgespuckt, aber meine Mutter hat den auch nicht so lecker zubereitet. Dir auch ein...
View ArticleVon: nuwonder
Liebe Betti, ich lasse mich bereits seit ein paar Tagen von deinen tollen Rezepten inspirieren und habe mir nun dieses hier herausgepickt, um es nachzukochen. Ganz ehrlich: “Blumenkohl raspeln” kommt...
View ArticleVon: happycarb
Hallo meine Liebe, ja man kann sich mit Blumenkohl echt die ganze Küche einsauen. Selbst habe ich eine Kitchenaid mit Raspelaufsatz. Das ist natürlich Luxux pur, denn ich lasse das schnell durchrattern...
View ArticleVon: Iris
Hi Betti, ich habe heute das Blumenkohlrisotto ausprobiert. Vielleicht habe ich den Blumenkohl zu klein geschreddert (ich habe die grobe Reibe der Küchenmaschine benutzt), denn das Ergebnis sah weniger...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Iris, ich denke das war schon richtig so. Die Spitzen der Röschen zerbröseln und die Stiele und Richtung Strunk wird es gröber. Also klingt korrekt. Vielleicht kürzer braten, dann wird es nicht...
View ArticleVon: Martina
Ich habe heute auch das Blumisotto ausprobiert und kannte bislang gar keinen Halloumi. Hihihihi – jetzt weiß ich, weshalb den Freunde von uns als „Quietschekäse“ bezeichnen… Gebraten schmeckt der echt...
View ArticleVon: Betti
Huhu liebe Tina, ja der Name ist Programm. Freut mich, dass das Blumisotto geschmeckt hat. Mir knurrt hier direkt der Magen beim Schreiben. Uiiii. Ganz liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Anonym
Hallo Betti, meinst Du ob man auch gefrorenen Blumenkohl nehmen könnte? LG Petra
View ArticleVon: Betti
Hallo Petra, ich friere den Blumenkohl ja schon geraspelt ein. Ich habe mir aber sagen lassen, dass der Thermomix auch gefrorenen Blumenkohl raspeln würde und das dann klappt. Nur auftauen und raspeln...
View ArticleVon: Marina
Hallo Betti! Vielen Dank für dieses tolle und leckere Rezept. Ich habe den Blumenkohl im Smoothiemaker zerhechselt. Das ging ganz gut. Sogar mein Mann wollte probieren, obwohl er noch im Kühlschrank...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Marina, den Blumenkohl im Smoothiemaker zerkleinert. Gut zu wissen, dass das auch klappt. Schöön, dass es geschmeckt hat und auch für deinen Kurzen lecker war. Der weiß jetzt schon was gut...
View ArticleVon: Maria
Hallo Betti, unsere ganzen Familie hat das Gericht super geschmeckt. Herzlichen Dank für dieses Gericht. Mir hat besonders Dein Tipp zur Halloumi Zubereitung geholfen. Gerne werden wir das Gericht...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Maria. Hallo liebe Maria, danke für deinen Hinweis mit dem gefrorenen Blumenkohlreis bei Feinkost Aldi (so nenne ich den immer). Auf jeden Fall sehr praktisch, wenn es schnell gehen...
View ArticleVon: Sarah
Hallo liebe Betti Boahhhhh Haaaaammer🤤🤤🤤🤤Sooooo lecker.Also das zählt ab heute zu meinen Lieblingsgerichten.Auch mein Sohn war begeistert.Habe mir schon überlegt im Winter wenn der Grillkäse schlecht...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Sarah. Hallo liebe Sarah, jaaaa der Halloumi ist einfach so schön würzig und eignet sich so toll zum Braten, da ist es richtig schade, dass es den im Winter immer so schwer gibt. Weil...
View ArticleVon: Sabine
Hallo Betti, kann ich eigentlich bei den Rezepten mit Blumenkohl diesen einfach durch Shileo Reis ersetzen, nur dann eben die Menge anpassen? Das Rezept sieht ultra lecker aus, aber ich kann meinen...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Sabine. Hallo Sabine, da der Shileo-Reis weder angebraten wird noch im Ofen geröstet wird, passt die Zubereitung schon mal nicht so wirklich. Dazu gibt es Blumenkohl im Gericht, um...
View ArticleVon: Sabine
Liebe Betti, danke für die Antwort in Lichtgeschwindigkeit 😉 na dann werde ich mal meinen Küchencharme spielen lassen und meinen Mann blumenkohlifizieren! Liebe Grüße, Sabine
View ArticleVon: Kerstin
Hallo liebe Betti, obwohl ich eigentlich keinen Blumenkohl mag, bin ich auf den Geschmack vom Blumenkohlreis gekommen. Und dieses Rezept schmeckt so lecker. Es ist schnell gekocht ( ich habe eine...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Kerstin. Liebe Kerstin, ohne eine Maschine zum Zerkleinern von Blumenkohl und anderem Gemüse, wäre ich echt aufgeschmissen. Wenn das schnell geht, dann fluppt der Rest :-). Ich glaube...
View ArticleVon: Yvonne
Als Antwort auf Sarah. Schlemmmm! Schmeckt auch mit Feta sehr gut. Wird nicht so kross, man braucht weniger Brühe. Durch diese Zusammenstellung merkt man nicht, daß es Blumemkohl ist. Liebe Grüße aus...
View Article